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じゃがめブログ

毒にはなるが薬にはならない、じゃがいもの芽のようなことだけを書き綴るブログです。

トマトとアボカドのハニーソースサラダ


簡単サラダシリーズです。
おかずがもう一品欲しいけれど時間はあんまりないというときにサラダは重宝しますね。

材料

トマト 中3個
アボカド 2個
はちみつ 大さじ2杯
粒マスタード(or マスタード) 大さじ2杯
レモン汁 大さじ2杯
エクストラバージンオリーブオイル 大さじ1杯
適量
コショウ 適量

作り方

トマトを8等分、アボカドを12等分に切る
はちみつ、粒マスタード、レモン汁、オリーブオイルを混ぜ合わせてドレッシングを作る。
味を見ながら塩・コショウを適量足してください。
切っておいた野菜にドレッシングを絡める
このとき、手で混ぜると野菜が潰れにくくなります

さっぱり食べられるソースですので、グリルしたお肉に掛けても美味しいと思います。

ごちそうさまでした。